Objet social
faire connaître le patrimoine industriel et culturel du moulin de la Buade rénover, entretenir et pérenniser le fonctionnement du moulin de la Buade ; montrer comment fonctionnent le moulin et les annexes ; apprendre aux visiteurs à utiliser ces outils et à réaliser soi-même le pain et autres produits à base de farine ; engager les visiteurs à appréhender la thématique du cours d'eau, son importance pour le maintien du patrimoine humain (production d'énergie, l'irrigation ou loisirs) mais aussi pour le patrimoine naturel et la biodiversité dans les Corbières ; mettre ces services à disposition non seulement des touristes, mais aussi des écoles et des habitants de la région